覆盆子

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黑莓桑葚覆盆子蔓越莓,傻傻分不清来 [复制链接]

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草莓、红莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓……

这么多种berry你都分清了吗?有没有在超市里傻傻不知道买什么的时候?

一起来看图识莓吧!

草莓

英文:Strawberry

别名:地莓、士多啤梨[英文音译]

科:蔷薇科

属:草莓属

生活型:草本

食用方式:鲜食、草莓酱、草莓酒

营养价值:抗氧化、防早衰

籍贯:南美洲、欧洲

知道草莓为什么叫草莓吗?因为其他大多数莓类都是灌木植物,只有草莓是草本植物,而且strawberry嘛……所以就叫草莓啦!

小编亲测:草莓还用说吗!小编喜欢那种个头不是很大但是个个实心鲜红的草莓,酸甜酸甜的,肉质很有口感,超棒!草莓口味的各种零食也是常年和香草巧克力两大巨头三分天下,草莓pocky草莓蛋糕小编都超爱~

树莓

英文:Raspberry

别名:红莓、悬钩子、覆盆子

科:蔷薇科

属:悬钩子属

生活型:灌木

食用方式:欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如树莓蛋糕、树莓奶冻

营养价值:抗氧化,所含树莓酮对控制体重具有很好的作用。

小编亲测:酸和甜比较均衡,软软的,空心的材质可以套在手指上再一口咬掉,好玩~小时候读过的童话里覆盆子的出现频率很高,对它特别向往,如今终于知道原来是这样的水果呢!

黑莓

英文:Blackberry(哎哟,谁的手机响了?)

别名:露莓

科:蔷薇科

属:悬钩子属

生活型:灌木

食用方式:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼

营养价值:含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素E含量极高。

籍贯:北美东部及太平洋沿岸

PS:说到黑莓就要说说桑葚,这两种长得很像,但是并不是一家人。桑葚的籍贯在中国,属于桑科桑属。相信很多人小时候都爬树摘过桑葚,但它和黑莓是完全不同的两种植物,桑树是乔木哦。

黑莓鲜果采摘后四小时即可被氧化,因而,市场上难得一见,不过,不用担心,我们有黑莓果汁、黑莓原液。

小编亲测:口感比桑葚酸营养价值是不错的。和桑葚的区别的话,桑葚有一条贯穿果心的梗,黑莓没有哦。

桑葚

英文:Mulberry

别名:桑果、桑枣

科:桑科

属:桑属

生活型:乔木

食用方式:可鲜食,也可泡酒,制作甜品。

营养价值:具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。

籍贯:中国

小编亲测:小时候经常摘树上的直接吃,熟透的就非常甜,没有一点酸味。吃很多以后,牙齿和嘴唇都会被染成紫黑色,也是一种乐趣呢~

蓝莓

英文:Blueberry

别名:笃斯、笃柿、甸果

科:杜鹃花科

属:越橘属

生活型:灌木

食用方式:可鲜食,可做果酱、蛋糕等。

营养价值:在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一,是极佳的抗癌食品。

籍贯:美国

小编亲测:有一种非常特殊的香气,至于甜不甜嘛主要碰运气。明目效果是很棒的,抗氧化一流,不是蓝莓季的话可以考虑吃果干,或者喝蓝莓饮料,比如,百汇园蓝莓饮品系列。

蔓越莓

英文:Cranberry

别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓(就是那个很有名的爱尔兰乐队小红莓!)

科:杜鹃花科

属:越橘属(对,简爱在离开罗切斯特先生之后,摘下和面包一起吃的果子)

生活型:灌木

食用方式:可鲜食;蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,蔓越莓果汁饮料更是美国人冰箱必备的饮料。

药用价值:是天然抗菌保健水果,可利尿解*,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。还能抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等。

小编亲测:这是烤火鸡的配菜,最好不要直接吃,好酸的!

能陪你走到更远未来的

是健康

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