覆盆子

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第46周榜单主厨分享樱桃鹅肝要点与 [复制链接]

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本周名厨7日热门菜品排行榜新鲜出炉,20道上榜佳肴敬请查收。

本周第一名的菜品是张中尤的“鸡豆花”,菜品本身的经典性和名厨首发的流量曝光,为菜品热度注入源源不断的增量。

本周第二名的菜品是TedZhu朱永良的“蜂巢Yuzu慕斯配树莓冰淇凌”,创意的搭配组合与积极的互动回复,带动了点赞量和评论量的增加,助力菜品热度值不断提升。

本周第三名的菜品是李明的“鸡枞菌腐皮卷”,对经典菜品的微创新和简单实用的烹法分享,提升了菜品收藏量,为热度值奠定基础。

小7挑选了榜单中的2道菜品,与它们的出品人一起沟通了菜品烹饪中的诸多细节和思考,期待对你有所启示。

樱桃鹅肝要点与鹅肝处理技巧

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