花茶在国内早已出现，而花果茶则是盛名于德国，好多人都没有想明白，全世界那么多国家，也有那么多喝花果茶的人，怎么就非德国不可呢？或许可以从三个方面来剖析一下，全网几乎都是德国花果茶的原因。01拥有先进的花果茶工艺
德国是工业强国，花果茶加工工艺严谨，清洗—烘干—切割—包装有完善的标准。不同于国内的生产工艺，加入糖精以及香精，德国花果茶会更注重于保留植物的“自然”，不含防腐剂与添加剂，浆果、植物、花瓣经过干燥加工，不添加蔗糖。因此喝起来会有酸涩的口感，至于干燥法以及具体的工艺流程，之前已经专门介绍过了。
和国内花果茶颗粒大小不一相比，德国花果茶颗粒均匀，连柠檬草的长短都能控制得几乎一直，花瓣也是一样。看起来那种舒适感就不一样，还有碎茶，切得很碎，又不会在茶袋中漏出来。
02花果茶原料多样
德国花果茶原料众多，与其境内森林密布、果木繁盛有关。而且德国人有摘浆果冲泡的习惯，饮用的习惯非同一般。花果茶浆果原料多为覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等。而向日葵、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣通常是作为装饰或者是增添香味，还有柠檬草、马鞭草这些植物，让花果茶的风味更加浓郁。
而国内的花果茶，我们能看到的基本是水果干+干花，原料比较单一，口味变化就没有那么丰富。
03茶汤那特殊的红
德国花果茶的茶汤大部分是红色的，很多人不知道这抹红代表着什么。这说明了花果茶里面含有大量的花青素，可以有效清除自由基，对于平日经常看电脑的都市白领来说，是个不错的选择。
从口感、生活理念以及效能，花果茶眼下看来确实是只有德国能称得上领头羊，至于未来是否会异*突起，就要看这个市场厮杀的激烈程度了。
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