覆盆子

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珠海这家被疯狂安利的宝藏咖啡店,每一杯都 [复制链接]

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每次去到老香洲

我都会格外在意每条老巷子

如同孩儿总喜欢远望小卖部一样

生怕错过隐藏在其中的宝藏玩具

这一次,我发现了一家不曾留意的小店

没有精致的装修和吸睛的招牌

只有简约门牌与醇厚的咖啡香气

十分适合休闲之时

在这儿看一本书、呡一口香醇

感受这杯蕴含“花开”味道的咖啡

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白底黑字非Arial字体的英文招牌——Blossom,译为“花开”。算不上起眼,但吸引我的绝非极简的招牌,而是那在巷子口处便可闻到的馥郁咖啡香气。

与大多被咖啡香气所吸引而来的人一样,推开小店玻璃门的瞬间便可感受简约的温馨的气息,虽然所处的巷子不深,但是稍不留神,极大几率会错过这间小美好。

或许是太过于想为“万物互联”做些贡献

平常习惯于速溶咖啡外卖到手

却忘记了进入一间咖啡店是何种感受

享受一杯精品手冲,偶尔听闻店主与熟客相互问候,这种岁月静好的感觉,好不惬意。

美式咖啡

平常作为工作日的续命水,美式除了强有力的提神功能外,我们似乎已经忘记它才是最能检测咖啡豆好坏的一款咖啡。

对于美式而言,选用精心挑选的咖啡豆进行泡制便成为了其核心。店内三种不同品类的咖啡豆,随意调上一款,都经得住检验。

炎热的夏日点一杯冰美式入口

瞬间降温的同时,烦恼也一并扫除

哥伦布比亚\粉红波旁

店主根据客人的喜好拿出咖啡豆给客人试闻后再进行冲煮。口味偏淡如我,店主便推荐我试试哥伦比亚\粉红波旁咖啡豆,凑近就嗅到浓厚香气。

咖啡以1:15的比例冲煮

以平衡、甜感和柔顺为标准

氤氲热气勾出丝丝优雅香气,温和并醇厚的整体质感,带有类似果酸特殊而愉悦的酸度。

下午茶有一杯醇香的单品咖啡,也算是午后的小美好了。这里所有由咖啡店自家烘焙的咖啡豆包装上,都有店家亲自细心备注的风味介绍。

少女心拿铁

咖啡的名字一般与出处或口味有关,而当我翻看菜单时,瞬间就可以被这个名字吸引住。焦急等待之时,光是看着店员娴熟的拉花手法,就已经让我目不转睛了。

淡粉色的咖啡液+精致的爱心拉花,相信这杯别致的暖心饮品可以击中很多小仙女的内心。

除了颜值高,口感也较好

平衡顺口,味道也很稳定,口味更大众化

冰摇香水柠檬咖啡

可能很多人会和我一样,对酸的东西几乎没有抵抗力。这杯冰摇香水柠檬咖啡如同为我定制般,入口的瞬间就将其放入了我的最爱名单内。

优质的广东香水柠檬为酸度提供了保障,配合上口感顺滑的咖啡来中和苦涩感,冰摇后更是酸爽过瘾,基本上爱不释口。

蜜桃覆盆子气泡水

除了广受好评的各式咖啡,当然也有夏日最受欢饮的气泡水系列。其中,蜜桃覆盆子气泡水的口感,称得上极佳。

一口入喉清凉十足

最先感受到香水柠檬的清甜

而后蜜桃的味道渐渐浓厚

十分清新的一杯饮品,如同这家店的简约风格,简简单单却能给人惬意的享受。

阳光洒落,简单的陈设其实也是精心的装饰,一家咖啡店的风格往往折射出店主的内心。

简约风格的店面背后,是追求平淡生活的两位店主。因为对咖啡有着浓厚的兴趣,起初一心想成立咖啡工作室,后来渐渐发展成了今天的咖啡店。

在繁忙日程里,我们似乎忘记了如何放松紧绷的神经,而BlossomCoffee,除了能品上一杯优质的咖啡外,更是将久违的惬意与悠闲还给了我们。

店外车水马龙

咖啡店内却宁静悠闲

在推开门的瞬间

时间仿佛被贴心的店家按下了暂停键

让我脱离世俗喧嚣

得以在世界的角落里

享受片刻安逸时光

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BlossomCoffeeRoasters

●营业时间:上午09:30-晚上20:30

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