缤纷美食耀校园,制作分享悟生活四青岛 [复制链接]

蔓越莓饼干作为一种典型的西式点心，因由低筋面粉、*油、鸡蛋等食材糅合而成，酥脆松软，香气四溢，又因加入了红色的蔓越莓干，口感愈加酸甜，色彩艳丽，且富含营养的维生素C，深受女孩子们的欢迎。蔓越莓饼干在制作方面，操作简单，烘焙成功率极高，在欧美等国家和地区，是节日期间馈赠亲友的最佳礼物。

在12月14日青岛十六中《营养与美食》校本课程上，学校食堂的姜燕燕老师指导学生们学习制作蔓越莓饼干，同时还举一反三，教学生们制作了*油曲奇饼干。通过学习，学生们能够非常熟练的使用打蛋器、裱花袋等烘焙工具，从搅拌面粉、*油，到挤饼干花型。他们即兴发挥，制作出了许多个性化的曲奇饼干，其乐融融。

姜老师讲解

学习制作

品尝饼干

通过这堂课，学生们制作完成了一盘盘蔓越莓饼干，并亲自品尝到了这款混合着奶香和果香的西式甜点，帮助学生们进一步体验了西点制作的乐趣。