北京治疗白癜风一次多少钱 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5416226.html每次看到美食博主的早餐,都忍不住好奇:怎么就那么好看?
观察许久才发现,除了拍照技术好,还有一个极可能的原因:有浆果!作为水果界的高颜值代表,小浆果们不管和谁放在一起,总是能将团队颜值瞬间拉高。
早餐时吃浆果格外适合,所以,作为浆果迷妹的食帖君,今天决定来隆重介绍一下浆果家族,和好看又好吃的浆果早餐做法。
①这些浆果快到早餐碗里来!
②5道早餐浆果料理法
01
这些浆果,快到早餐碗里来!
\1/
草莓
作为浆果界知名度最高的草莓,你每次吃掉的,可能并不是它的果肉(WHAT???)。因为草莓的特殊构造,真正可食用的部分,其实是膨胀的花托。而它真正的果实,其实是常被误认作种子的小颗粒。
草莓的种植历史很久,却一直没被当做正经水果对待,而是成了治疗抑郁症的药用植物,后来经过杂交培育,才慢慢变成了现在的样子。
草莓除了有俘获少女心的外表,维生素C含量也十分高,可以比同等质量的苹果、葡萄等水果高好多倍。它还是出名的低卡美味,经常食用对皮肤也有益处。
\2/
蓝莓
蓝莓,是近年来十分流行的浆果,它的种类很多,但都可以统称为「蓝莓」。证明蓝莓是否新鲜的标志,就是附着在果肉表面的白色蜡质,存放时间过久的蓝莓,蜡质也会消失。
虽然个头小,但蓝莓的营养物质却十分丰富。除了富含维生素C、天然抗氧化剂外,还可延长饱腹感,控制血糖,是十分理想的能量水果。
\3/
蔓越莓
生活中,比新鲜蔓越莓更常吃的可能是蔓越莓干,因为这种生长在北半球潮湿地带的浆果,产量有限,且不易保存(而且新鲜蔓越莓会比较酸)。
这颗被称为「北美红宝石」的浆果新星,除了拥有其他浆果的好处外,还被认为具有防止感染、抑制肠道细菌、维持细胞活力的作用。尤其对女生来说,更是好处多多。
\4/
树莓
树莓,又叫「悬钩子」,根据颜色,可分为多个品种。生长北半球的温带地区。中医中,把未成熟的红树莓称为「覆盆子」,具有止咳、活血等药用价值。
研究表明,树莓中含有的鞣花酸,还具有一定的抗癌功效。
\5/
醋栗
「醋栗」本身也是一个统称。除红色果实外,还有白、绿、黑等多个品种,口感普遍偏酸,常化身甜品装饰或果酱出现。
醋栗富含氨基酸与维生素,并富含果胶,对胃黏膜有很好的保护作用,在软化血管、增强免疫力方面的表现,也十分突出。
02
5种早餐浆果料理法
\1/
RECIPE
浆果早餐碗
-食材-
蓝莓.....适量
草莓.....适量
香蕉.....半根
坚果碎.....适量
即食麦片.....适量
椰丝.....适量
-思慕雪-
蓝莓.....2/3杯
草莓.....2/3杯
香蕉.....半根
杏仁牛奶.....1杯
-做法-
①思慕雪配料放入料理机搅至顺滑,到入碗中。
②顶部点缀余下食材或任意喜欢的配料即可。
\2/
RECIPE
覆盆子果酱
-食材-
覆盆子.....2杯桃子.....1/2杯
砂糖.....3杯
玉米糖浆.....1/2杯
-做法-
①桃子去皮,与蔓越梅混合,粗略压碎后,过筛沥去多余水分,待用。
②小火加热至粘稠,倒入玉米糖浆,继续煮至水分蒸发。
③出锅前加入砂糖,待全部溶解后,放入密封罐保存即可。
\3/
RECIPE
浆果思慕雪
-食材-
麦片.....1/2杯
牛奶.....1杯
任意浆果.....1/2杯
酸奶.....1/3杯
蜂蜜.....3汤匙
冰块.....1/4杯
-做法-
将所有食材用料理机打至顺滑后,倒入杯中饮用即可。
\4/
RECIPE
浆果芝士蛋糕
-食材-
-饼干底-
全麦饼干碎.....1.5杯砂糖.....50g
无盐*油.....1/2杯
-芝士层-
黑莓.....3/4杯
树莓.....3/4杯
吉利丁粉.....2茶匙
奶油奶酪.....g
奶油.....2杯
砂糖.....g
海盐.....一小撮
青柠汁.....1.5汤匙
香草精.....1汤匙
-做法-
①*油融化后与饼干碎、砂糖拌匀,铺于模具底部,压实,冷藏待用。
②奶油奶酪、砂糖、海盐、香草精、青柠汁打发至表面光滑,加入奶油和吉利丁粉,搅拌均匀。
③黑莓、树莓分别用料理机搅打成果泥,分别与②中的混合物混合。
④浆果芝士依次倒入模具中(分层冷藏),待完全凝固成型即可。
\5/
RECIPE
浆果冻酸奶
-食材-
希腊酸奶.....g蜂蜜.....1/2杯
蓝莓.....1杯
覆盆子.....1杯
草莓.....1杯
-做法-
①酸奶与蜂蜜搅拌均匀,倒入铺有烘焙纸的烤盘中。
②浆果切成任意大小,压入酸奶内,冷冻至成型即可。
-你喜欢怎样吃浆果?-
欢迎无条件转发至盆友圈
如需转载请在后台呼唤食帖君
Susie
edit
Pinterest
pics
商务合作|职位应募|建议反馈
witheating
foxmail.