覆盆子

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金秋八月,野果飘香,这是资源的味道 [复制链接]

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Youaremyqueen,mysweety,mylove.

七月的盛夏骄阳似火

岛城的热情总是轻易席卷了海滨

挑一个艳阳天,找一块青草地

在四散的微咸海风里

感受甜蜜的赏味

兜兜转转,遇见茜茜公主已经一整年

天里的各色花样

一种甜里的百种滋味

唯有你是我的,独一无二

成立至今,茜茜公主主打正宗法式甜品

老板娘曾远赴法国进修学习

“拒绝同款,坚持原创”

是她一直以来坚守的原则

所有产品保证手工现做

亦是茜茜的品质底气

如今,茜茜公主采用外卖配送

一个电话就送到家的美味甜点

足迹遍布于岛城的角角落落

那些关于甜蜜的小心意

我都想告诉你

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外送全面上线中

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 梦龙卷 

仲夏夜的梦里,是踩在云端上的自由自在

巧克力的醇厚丝滑层层包裹

牛奶的香气氤氲在夏日的夜色里

混搭成一盒梦龙卷的甜蜜与芬芳

少女无法抵挡的巧克力

丝滑香软,入口即化

蛋与糖的甜润、巧克力的馥郁、原味的醇美醉人

种种滋味与层次交织融合

都在一份梦龙卷里获得体验与满足

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 慕斯系列 

/抹茶慕斯/

英式蛋奶夹心的绵软与厚重

巧妙中和了抹茶的最后一丝微苦

像是在江南的绿荫满城里

茶城古道润出的醇香

/香草火龙果慕斯/

六月的风未散

空气中还漂浮着淡淡的香草味

火龙果在春日的余光里占得一席之地

/菠萝血橙慕斯/

菠萝和血橙是别样搭配

三分甜,三分香

两分余韵,两份悠长

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 覆盆子荔枝 

像极了夏日里的小精灵

表面小巧可爱的点缀

覆盆子与荔枝无拘无束的口感

冲击兼顾温和

是切切实实的全新感受

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 脏脏cupcakes 

充满治愈感的法式甜品

内里是香蕉搭配巧克力

口感丰富且温柔

甜蜜又俏皮

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 巧克力布朗尼 

介于蛋糕和饼干质地间的布朗尼

既有乳脂软糖的甜腻

又有蛋糕的松软

巧克力的甘香与乳酪的淡甜相得益彰

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 可颂 

常说可颂是考验面包师的一道门槛

松软可口、口感丰富

咀嚼后的甜味在舌尖蔓延

是伊尼斯*油历经道道工序烘焙后的弥香

外表层次分明,纹理清晰

内部绵软,气室要均匀,成蜂巢结构

平衡的麦香、奶味和甜度

这样的可颂才是经过完美发酵的精品

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 海盐芝士蛋糕 

属于蔚蓝的海盐与芝士天生一对

层层叠叠的千层皮子

是考验烘焙师傅制作手艺的活计

清甜的、属于大海的味道

是七月燥热里的绝佳赏味

一勺,便是一生

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 招牌咸奶油蛋糕 

丝滑的奶油、柔软的蛋糕、酸甜的夹心

熟悉又怀念的儿时味道

如冰淇淋般入口即化的柔软

芒果夹心是点睛之笔

甜酸樱桃混合着绵密奶油

软硬适中的果肉咀嚼感一定要给满分

果香在口腔至喉咙顺延

蛋糕的香气在懒洋洋的午后蔓延

宛如置身梦境的奇幻时光

/

 牛乳蛋糕 

35%的澳洲牛乳蛋糕

比同类蛋糕更为细滑、香浓

0-10℃低温冷藏

冰冰凉凉的口感让人欲罢不能

满满的7层夹心

叉子叉下去能感受到蛋糕的扎实

浓烈又厚重的绵密滋味

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 玫瑰荔枝蛋糕 

选用新鲜荔枝和法国荔枝果茸

搭配芬芳的覆盆子荔枝奶油

酸甜开胃、松软可口

是属于夏季限定的独一无二

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 饮品系列 

/招牌杨枝甘露/

紫竹林的雨声歇歇

杨枝洒下的露水清香又纯净

西米的颗粒口感不停地咀嚼

成就茜茜的当家饮品

春日的浪漫是鲜花与告白

盛夏的气息是蝉鸣和绿荫

汽泡饮的清爽解了七月的热

柠檬和薄荷带来阵阵凉意

蓝柑柠的回味芬芳

椰香与蜜桃交织不散

蔓越莓和覆盆子的化学效应

一切的一切,都是夏日的独家记忆

甘甜荔枝、鲜爽绿茶和酒的微醺

融合在这满杯的醉粉里

品味良久,直到夏至日的暑气散去

对岛城的记忆,是挥散不去的海风

对甜蜜的纪念,是不可或缺的茜茜公主

星光和月色里

我最喜欢你

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兔粉福利

活动时间:7月22日-7月28日

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盆友圈保留本文

即可享受全场甜品7折

五寸以上蛋糕8折

(可卡扣)

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盆友圈保留本文

五寸招牌咸奶油回馈价¥58

(原价¥98)

仅限到店自取,如需配送运费自理

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盆友圈保留本文并获得8个??

截图发至茜茜公主

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夏去秋来,此时走进资源周边的大山里,犹如走进一个神奇的果园:山菇娘、灯笼果、山葡萄、托盘儿、五味子……各式野果蓝的晶莹、紫的高雅、红的艳丽、橙的富贵,它们在大山里招摇着,随手可得。

在资源,有一种野果叫红菇娘。形似门前红灯笼!

在资源的山上,以及农村的房前屋后及院落、菜地都能看到红菇娘,它通常被孩子们当做玩具。在果实未成熟时是绿色的,味道既苦又涩很不好吃。等到秋天,红菇娘果实成熟了,红红的,像是挂的一盏盏灯笼,被霜打过以后,酸甜可口,既败火又好吃。大人经常把红菇娘采摘收集起来,用线穿成串,挂在院子里向阳的房前的墙壁上晾晒,以备不时之需。

在资源,有一种野果叫刺玫果,颜色红似火!

刺玫果,俗称野玫瑰,每年6月至7月的夏天,资源山上的野玫瑰花竞相绽放,漫山遍野,粉色的的花开得特别漂亮,带有浓郁的清香,这时正是采摘野玫瑰花的季节,用途当然离不开吃,将收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱,放在坛子里储存一段时间,然后烙玫瑰糖饼味道别具一格。

刺玫果属于灌木植物,茎杆长有很多的刺儿,被扎的滋味很不好受,勿轻易采摘。未成熟的刺玫果果实既硬又脆,有小指甲大小,几乎没有果肉,掰开后,里面有细细的白茸毛和籽儿,千万别粘到身上,否则瘙痒刺挠得让人受不了,这时的果皮并不好吃,等到红色的果实成熟变成柔软,味道会变得非常甜,可惜的是能吃的部分太少了。

在资源,有一种野果叫灯笼果,胖嘟嘟的惹人爱!

灯笼果是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟后呈*绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,可以用来烤果饼,做果酱。

在资源,有一种野果叫甸果,浆果之王营养丰富!

这种被资源当地人叫做甸果的小东西,还有个大名鼎鼎的名字叫蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。营养成分高,其中,由于蓝莓富含苯甲酰、花青素、苯甲酸钠,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓的花青素类天然色素含量高,可调配出多种颜色,而且适于加工,可制造多种饮品、甜品和调味品等,经济价值较高。

在资源,有一种野果叫臭李子,吃时牙齿会染黑!

臭李子,学名老鸹眼、老乌眼。这种黑色的野果子长在树上,每年的8月份开始结果成熟,果子如*豆粒儿一般大,且核大肉少。果实口感甜中带涩,吃的时候染得舌头变紫,牙齿会染黑,但它有很多药用功能,甚至可以治疗腹泻,吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜,第二天再吃就会更甜。

在资源,有一种野果叫托盘,果肉丰厚味道甜美!

托盘儿,长白山区特产的一种珍贵小浆果。学名树莓,又叫马林果,覆盆子。托盘儿由许多火艳艳的小果粒聚合而成,摘一把熟透的托盘儿放到嘴里,轻轻一咬,一股酸酸甜甜的汁水溢出来,咀嚼时,还会发出微小的咔嚓声,渗透出山野的味道,是那么的甘美。

在资源,有一种野果叫山丁子,在糖水里煮成半熟如罐头!

山丁子,俗称“糖李子”。山上这种野果较多,长在树上,需要攀爬才能采摘到。说实话,山丁子生吃味道较差,既干又涩,需要加工一下,就是难得的美味了。放在糖水里煮成半熟,如同做罐头一般,滋味简直没的说。

在资源,有一种野果叫狗枣子。人称小猕猴桃!

狗枣子,人称“小猕猴桃”,营养价值极高,在山中没有几下子想要找到它还真难,它属于一种藤类植物的果实,这种藤一般需要攀爬在高大的树上,未成熟的狗枣子是硬的,成熟以后变得十分柔软。吃起来象蜜一样甜。刚刚摘下来的狗枣子比较涩口,所以都捂上几天,变软了再吃。其实狗枣子就是野生猕猴桃,只不过个头要小很多!

在资源,有一种野果叫天天儿,甜甜的清热败火!

龙葵,资源人称为“天天儿”,是许多资源孩子小时候野外寻找的美食之一。球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解*。全株入药,可散瘀消肿,清热解*。

在资源,有一种野果叫五味子五味皆有还可入药!

五味子,长白山特产的著名药材,俗称“山花椒”,味道酸中带甜,营养价值很高。五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神之功效。此外,五味子尚有较强的抗菌消炎作用,能抑制结核杆菌、绿脓杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、并能增强肌体内非特异性抵抗力。对肝脏、心血管系统、中枢神经系统、抗衰老等具有良好的保健作用。

在资源,有一种野果叫山葡萄,口味酸爽酿酒极佳!

在资源的山上经常能够遇到山葡萄藤,绿色未成熟的山葡萄没人愿意摘,宁可摘葡萄触须解馋。等到十月前后山葡萄成熟由绿色变成紫色,酸中带甜,但还是酸。所以,摘回来的山葡萄主要用来酿果酒,主要原料当然是山葡萄,经过压榨,发酵,储存,绝对比任何果酒都香醇,酒稠挂杯,口感清爽。

在资源,有一种野果叫山梨放上一颗满室飘香!

山梨蛋子,就是一种野生梨,未成熟时坚硬、苦涩,肉质粗粝,成熟时间短,但却有一种特殊果香,室内只要放上一颗则满室飘香。人们往往将山梨采摘收集储存,用香蒿捂上几个月,就柔软了,味道酸中带甜。

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