北京哪个医院治疗白癜风正规 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/对*人来说，野草莓是很常见的，林间草地都有。但还有一种小红果，貌似草莓，仔细看却不是草莓，更像桑葚，又红红的，水灵灵的，叫什么呢？
有人叫它山莓，也有人叫它树莓，这种植物真正的名字，叫做覆盆子（Rubuscorchorifolius）。
大家都学过鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，百草园里“果实如攒在一起的小珊瑚珠”的，就是覆盆子，也就是俗称的树莓。
小时候学这课文时，对这个小果子很是好奇，后来才知道，原来它在*是很常见的，主要产于伊犁河谷一带，当地人也叫它马林娜、马林果。
覆盆子是蔷薇科、悬钩子属的直立灌木，仔细观察它典型的蔷薇科花和叶子。它可以长到1-3米，枝上有皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷潮湿处，春夏都结果，味道酸甜，果肉有嚼劲。
其实准确地讲，俗称的山莓也好，树莓也罢，甚至覆盆子这个名字，涵盖的是整个悬钩子属家族。覆盆子所在的这个悬钩子属，是一个对植物学家来说很麻烦的家族，因为这个家族的成员长得都很像，花都是白色的五瓣花，果实都很“莓”。
比如你在野外看到的山莓，也有可能是这样：
或是这样：
它们都是悬钩子属的成员，果子都像是很多泡泡聚在一起。所以悬钩子属植物经常有泡儿刺、大麦泡之类的别称，泡字很形象地说明它们的特征。
悬钩子属的成员，果实全是一个模式：每个雌蕊都发育成一个独立的小核果，这些小核果聚合在一起，攒成一个整体。叫做聚合核果。
悬钩子属的聚合果的中间还是空心的，摘下来像个小帽子，是此属的一大特色。每个小核果上面有一根残留的雌蕊，看起来有点毛茸茸。
同是蔷薇科的草莓，也是聚合果，但草莓的种子附着在果皮上，是聚合瘦果，跟覆盆子（悬钩子属）的聚合果类型不同。
覆盆子的外表很像桑葚，那它和桑葚是不是一种果实呢？也不是，桑葚不是聚合果，而是聚花果——由一个花序上所有的花包括花序轴共同发育而成的果实。谁跟桑葚一个性质呢？是菠萝。是不是已经开始晕啦？
话说悬钩子属并不都是小红果，也有小紫果，上面这张图里的都是覆盆子，看着像桑葚的紫色果子，是紫色的覆盆子。
覆盆子的原产地很广，整个北半球温带和寒温带都有生长，我国也是它的原产地之一，全国大部分地区都有。
不知什么原因，跟口感相似的草莓一样，覆盆子一直得不到中国人的欢心，可能以前的人并不喜欢这类酸酸甜甜多汁的口感？
说不清，反正覆盆子在欧洲非常受欢迎，起码有六七个世纪的人工栽培历史，他们培植的个大味甜悬钩子植物Rubusidaeus其实才是最正统的覆盆子，在甜品界和水果界都唱上了响当当的主角：
而我国的覆盆子栽培历史不过80来年，而且至今也算不上主流水果，可以说是有违我们吃货大国名声了。
*也有栽培覆盆子，包括乌鲁木齐就有种植的，但很少见到卖——大多数覆盆子和同属亲戚们，依然养在深山人未识，或者作为爬山徒步者意外遇见的小野果，采来吃上几颗，别有一番风味。
随学随记
文/Eva
图/中国植物图像库、昵图网
编辑/Eva
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