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蔓越莓饼干抹茶曲奇 [复制链接]

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这是为大家附上的饼干制作方法,如果您也有制作饼干的想法,那就赶紧动起来吧!

蔓越莓饼干

制作材料:

*油克;糖粉80克;蛋液1个;

低筋面粉克;蔓越莓干50克

1.*油室温融化,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,不需要打发;

2.加入蛋液拌匀

3.加入低筋面粉拌匀后加入蔓越莓干拌匀

4.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1个小时

5.取出变硬的面团,切好薄片摆放在烤盘上

6.烤箱预热10分钟,然后中层度烤15分钟

7.完成啦?

抹茶曲奇

制作材料:

低筋面粉70克;*油75克;玉米淀粉10克

抹茶粉5克;糖粉30克

1.*油软化,加入糖粉刮刀拌匀,打发至体积膨松,颜色变浅

2.粉类混合后过筛

3.刮刀拌匀,不要过份搅拌以免起筋,无干粉即可

4.裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋

5.烤盘上垫油纸或者硅胶垫,在烤盘上挤出花型

6.放入预热的烤箱上下火度,中层,大概15分钟

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