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春夏之际，桑椹正当时。眼下又是桑椹开始上市的时节，对热衷于养生的朋友来说，这酸甜可口的果子，可是一味“良药”。
中医将药食同源的中药称为“上药”，桑椹可以说是上药中的上药，基本上男女老少皆宜，男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。
早在2千多年前，桑椹就已是我国皇帝御用的补品，历代医家也极其推崇，在民间更是有“人间圣果”、“补血果”之称。
据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安*镇神，令人聪明……”
历代医家认为，桑椹乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，药用价值极高，宜滋补养生，改善体虚和亚健康。
从营养学角度看，桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。它的营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，被喻为“21世纪最佳的保健果品”。
桑葚的作用
1、桑葚有改善皮肤，营养肌肤，使皮肤白嫩及头发乌黑等作用，并能延缓衰老，常食桑葚的人气色会越来越好。
2、桑葚可有效的防止人体动脉以及骨骼关节硬化等症状，同时还能促进新陈代谢，维持人体的正常活动。
3、桑葚可以起到补血滋阴，生津止渴等功效。
4、桑葚既可入食，又可入药，可以很好地为人类的活动，提供足够的能量。
5、桑葚具有免疫促进作用。
6、常吃桑葚可以明目，保护眼睛。
《食宪鸿秘》：“桑椹熬膏，更妙，久贮不坏”。古人会把鲜桑椹熬成膏来吃，用加热的方式，一边能暖胃去桑葚的寒，增强与人体的亲和力，一边还能倍增它的强大作用。
市面上的膏方比比皆是，但未必是“真口味”。其实，膏方好不好，就看有没有达到亮、粘、润、净、爽、滑这六个标准，滴在宣纸上，不会晕染，像半颗黑珍珠扣在纸上，称之为“滴水成珠”。
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也可根据个人身体体质定制，
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