小孩白癜风能治好吗 http://m.39.net/pf/a_4549560.html鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里
形容一种食物
“像小珊瑚珠攒成的小球
又甜又酸，色味都比桑葚好得远”
它就是覆盆子，别名树莓
覆盆子甜品独有的酸甜的味道
总是让人爱不释手
用来做甜品装饰点缀
简直就是百搭“神果”
瞬间让整个甜品充满生机
覆盆子的魅力
大概只有吃过的人才知道
今天甜品欧巴给大家分享一款
人气超高的米其林甜品
?????????覆盆子棉花糖塔
??????????-塔底-
√配方：
盐3克、糖粉克
*油克、低筋面粉克
全蛋70克、扁桃仁粉40克
√前期准备：
将*油切成小块，放在常温软化。
√制作过程：
1、将*油和糖粉倒入搅拌桶中，用扇形搅拌器搅拌均匀，加入过筛的扁桃仁粉和低筋面粉，用扇形搅拌器完全搅拌均匀。
2、加入全蛋，用扇形搅拌器搅拌成团，取出面团，用擀面杖擀成3毫米的面皮，放入速冻柜冻硬。
3、取出面皮，用圈模将面皮切成圆形，捏入圈模内，放入风炉，以℃烘烤12分钟，出炉冷却。
??????????-手指塔底-
√配方：
蛋*克、幼砂糖克
蛋白克、低筋面粉95克
土豆淀粉95克
√前期准备：
将面粉和土豆淀粉过筛。
√制作过程：
1、将蛋白和一半的幼砂糖放入搅拌桶内，用网状搅拌器打发成蛋白霜。
2、在另一个搅拌桶内放入蛋*和剩余的幼砂糖，用网状搅拌器打发。
3、将打发蛋白霜分次加入打发的蛋*中，用刮刀搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和土豆淀粉，用刮刀搅拌均匀，呈面糊状。
5、将面糊倒入铺有不沾垫的烤盘内，用曲柄抹刀抹平，放入风炉，以℃烘烤12分钟，出炉冷却。
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