在国外,比树莓蓝莓还ldquo高贵 [复制链接]

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随着人们对健康的重视，各种花里胡哨的保健品开始在人们眼前晃荡。对于我们中国人枸杞一点都不陌生，但欧美的朋友们却把它当作“*金果实”，而且在一些国家其价格远高于树莓、蓝莓等浆果。

枸杞是茄科枸杞属植物。早在《诗经》中就有枸杞的记载。现在，保温杯里泡枸杞也成了一种健康新风尚，小编身边的90后们也常常喊着“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。

枸杞并没有某些广告中吹的那么神，但其含有丰富的枸杞多糖、枸杞色素、生物碱等成分有一定的抗衰老、保肝明目的功效。除了我们常见的红枸杞外还有黑枸杞。

有意思的是黑枸杞在酸碱度不同水质下呈现的颜色是不一样的。黑枸杞富含花青素，在碱性环境下其呈现为蓝色，在酸性下会变为红色。如果家里有黑枸杞的朋友可以尝试一下这个小实验，看看自来水和矿物质水泡出来的枸杞茶是否会变色。