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疫情的缘故，学生们放了史上最长的寒假。看着各地陆续开学的报道，卿语不禁怀念起美好而纯粹的学生时代。那时的下课铃声和放学的萨克斯曲《回家》，是最动人的声音。
（点开收听，配合本文食用佳~）
你还记得教室里的琅琅书声吗？朗读的时候不明觉厉，阅读理解也许无法完全参透，但课本上关于食物的生动描写，曾给了我无数幻想和快感。那是懵懂之时关于美味的启蒙。
就像鲁迅在《社戏》里写道：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戏”。长大后接触到的许多美食，好像都不及那时课本上的美食那般美味。
忍不住翻开泛*的《语文》课本，扫去薄灰，重温一趟舌尖上的《语文》。
老班长舍不得喝的鱼汤“他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。”——节选自《金色的鱼钩》
红*出征，万分艰苦。老班长钓来的小鱼做成鱼汤，全留给了小红*们，自己偷偷嚼鱼骨。这一场景给了当时的我极大冲击。
小时候不爱吃鱼的我，也开始央求妈妈炖鱼汤给我喝。每吃到一口鲜嫩柔滑的鱼肉，都想象老班长看着小红*们喝汤吃鱼、自己闻着香味挨饿，于是更珍惜眼前的食物。会流红油的咸鸭蛋“平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的*是通红的。”——节选自《端午的鸭蛋》汪曾祺对于食物的描写太精妙！年幼的我在课堂上直咽口水！细而油的咸鸭*，一筷子扎进去冒出来红油，我从那时就爱上了咸鸭蛋。“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”汪老的风趣也让我明白，所谓故乡美食，更是珍贵的情怀。于勒叔叔的现开牡蛎
“他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里。”
——节选自《我的叔叔于勒》文章的细节已经印象模糊了，但是牡蛎的价值和美味还牢记于心。高贵的牡蛎吃法，当时的感觉是：这是我“吃不起”的昂贵食物。
于是后来每次吃生蚝的时候，都要摆足了姿势，模仿一下课本上描述的文雅吃法。
鲜嫩欲滴的西瓜们
“深蓝的天空中挂着一轮金*的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜。其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去。”
——节选自《少年闰土》一大片碧绿的西瓜地，是去乡下外婆家才能看到的景观。小时候调皮捣蛋，偷偷把鞭炮串丢进西瓜地里，听着噼里啪啦的“炸西瓜声”，大笑着跑远，被瓜农追着骂了好久。看到《少年闰土》里“种着一望无际的碧绿的西瓜”，我又想到现摘下的西瓜是多么娇嫩欲滴，想要喝一杯清爽甜美的西瓜汁，驱走日常浮躁。夜宵总惦记的花生米
“这时候，值班室的同志送来两杯热腾腾的绿茶，一小碟花生米，放在写字台上。总理让我跟他一起喝茶，吃花生米。花生米并不多，可以数得清颗数，好像并没有因为多了一个人而增加了分量。”
——节选自《一夜的工作》数的清颗数的花生米，感受到物质匮乏的时代，连花生米都得省着吃。
那时的我好想知道，周总理桌上的花生米，有没有细心的同志帮忙炒制过，撒上细盐；那香喷喷的、刚出锅的花生米，对当年的我来说实在太诱惑了！
幻想中的圣诞烤鹅
“亮光落在墙上，那儿忽然变得像薄纱那么透明，她可以一直看到屋里。桌上铺着雪白的台布，摆着精致的盘子和碗，肚子里填满了苹果和梅子的烤鹅正冒着香气。”
——节选自《卖火柴的小女孩》
寒夜里孤苦伶仃的小女孩，又冷又饿，产生了幻觉。填满了苹果和梅子的烤鹅，后来我在西餐厅吃到了，果然是童话般的美味。
但我真的很想变成圣诞老人，穿过书本买下小女孩的火柴，再带她吃一顿圣诞大餐。
吃了敢打老虎的牛肉
武松道：“好的切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前；随即再筛一碗酒。
——节选自《武松打虎》
看过《水浒传》之后，“大碗喝酒大口吃肉”变成了我小时候梦寐以求的事情；长大后真的实践了，果然是爽翻啦！！
现切的下酒牛肉大概是卤制的吧，卤得透透的。一定要是牛腱子肉，带筋的部分嫩到不得了，就着酒吃下两三斤，想想都是多么狂野疏放的做派！
纯天然野味：烤松鸡
“等我们把衣服烘干，松鸡也烧好了，扒开洞，就闻到一股香味。我们俩大吃起来，我觉得从来没吃过这么鲜美的东西。”
——节选自《大森林的主人》
当时《语文》课讲到这段的时候，我满脑子都是刚烧好的松鸡，根本没心思听课。
感觉是传说中叫花鸡的做法，鸡肉嫩而不柴；隔着课本，我把那只松鸡每个部位的肉都惦记了一遍。好想大口啃鸡腿！
可遇不可求的覆盆子
“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”
——节选自《从百草园到三味书屋》
以前从没吃过覆盆子的我，对鲁迅先生的描述心存好奇，觉得是一种神奇的水果。
直到有一次，从某景区返途没赶上班车，一路沿着环山公路走了十几公里，意外发现路边种着的野生覆盆子。小心避开刺，摘下一小把，简单冲洗就开吃，对口干舌燥、快累趴的我来说，几乎是人间美味了。
很想尝一次的槐花饭
“好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。”
——节选自《槐乡五月》
小时候读到这篇课文的我，只吃过炒饭，对槐花饭完全没有概念。
这样可咸可甜的吃法，是十分新奇的东西，我想象中大概是花香四溢。爱甜口的我无比愿意拌着花蜜、撒上白芝麻，立即享用一份热乎乎、软绵绵的槐花饭。
葡萄沟里的吐鲁番葡萄
“到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”
——节选自《葡萄沟》
当时读到这个片段，只吃过紫色葡萄的我惊呆了。葡萄还能五颜六色的？
真的太馋了，我当时满心期待家里的各种水果。心想：只要好吃，我能吃葡萄不吐葡萄皮！天津最好吃的糖葫芦
“红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”
——节选自《万年牢》每次看到街边叫卖的糖葫芦，脑子里想的都是《万年牢》中，作者所描述的精湛的糖葫芦手艺。
现在有看到糖葫芦我几乎都要买上一串，大概是小时候怕蛀牙没吃够，长大了想弥补回来。
上了大学之后，我再也没上过《语文》这门课。关于语文课的记忆早就模糊，但拥有吃货天性的我，时不时还会记起课本上的美食。
偶尔突发奇想，想重温那时对食物原始的萌动。你是否也怀念那些记忆里的美味呢？
吃喝每日一唠
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「你印象最深刻的课本上美食是什么？」
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编辑/卿语摄影/吃喝帮帮团图片部分源于网络
卿语
吃货的本性，从小就能看出来！
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