北京治疗白癜风有哪些医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4707905.html终于可以有个假期，不急不缓做一顿饭了。我分享的小食谱适合独自居住的人和清净简单的小家庭。皆是食材易得快手烹饪的饭菜。
这次休息在家我要做蛋糕和面包玩！摩拳擦掌.....
食材
火锅用肥牛片克或更多一些
超市金针菇一小包
香菇三朵或其他小菌菇一小把
芦笋三根（或刀豆、荷兰豆增加绿色）
洋葱一点点提味
肥牛片请一定选略贵些的，我用的澳洲进口肥牛片88元/克
我之前烧寿喜锅用的肥牛片，洋葱牛肉盖饭，是同一种肥牛，干净，肉质好。
调料
如果有寿喜烧浓缩汁，最好了。
若没有，先小锅煮一个调料
绍酒30克味啉（甜料酒）30克你喜欢的酱油或老抽50克糖20克左右
磨一点点姜蓉或者粗放切几片姜片
玉米油或者橄榄油一大勺15克左右
步骤
长条的肥牛片横切小块1.5厘米左右宽度，菌菇全都切碎丁。
芦笋烫熟，切碎丁。如果是刀豆也一样烫熟切小段
一点点洋葱切碎用油炒香，放入菌菇碎炒几下，放ml左右纯水，
大火烧开菌菇汤，加入所有调料和姜蓉，搅拌一下，再烧1分钟左右，让菌菇烧熟。
放入肥牛末，煮3分钟左右，既要保证牛肉熟了，又不能变老。
放入芦笋丁，一起煮1分钟左右关火。
就这样，菌菇牛肉末一大碗菜烧好了，芦笋或者刀豆是点缀的绿色蔬菜。另外烧一个清清爽爽小青菜汤或者炖蛋就可以开饭了。
肥牛和金针菇的搭配，最常见是金针菇肥牛卷，夏季我曾经将其耐心一个个卷起来，用咖喱块加水炖煮。好像汤汁又多了。
实际上那样卷成厚厚的肥牛片和长长未切的金针菇，外观漂亮，下饭的时候真是嚼得我翻白眼，
日常吃饭还是全部切末煮入味，一勺一勺拌饭吃起来过瘾。
自己亲手做的饭菜，带来安心感。
回顾我年12月刚开始写这个
