社长（非吃货勿加）
俗话说万事开头难，那对于烘焙来说，如果上手就做蛋糕卷，那大概这辈子都不想烘焙了。
今天推荐的这款蔓越莓饼干，无需打发，甚至糖放多放少都可以自行掌握，只要温度不离谱，流程大概对，一定能烤出好吃的饼干。合肥吃货没事也来学两手吧~
食材准备篇
▼
食材准备低筋面粉克蔓越莓干35克鸡蛋液1大勺*油75克糖粉60克
制作方法
①称量好原料，*油提前室温软化，蔓越莓干切碎备用。
②在已经软化的*油中，筛入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
③加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀。
④低筋面粉加入，翻拌均匀。
⑤蔓越莓干切碎成小块，加入面团中，用手将面团揉均匀，注意不要揉太长时间，把蔓越莓揉进去了就可以。
⑥用手把面团整形长方体，或用木盒工具整形，然后放冰箱冷冻1小时。
⑦冷冻1小时后，把面团取出。
⑧此时记得预热烤箱至度。将面团切成大约8毫米厚的片。
⑨排列进铺了锡纸的烤盘，彼此留出一定间隙，放入预热好的烤箱，中上层，烤20分钟左右即可。出炉冷却后，可以装在漂亮的饼干盒中，成为一份心意满满的礼物。
是不是很简单呢，还不赶紧去试试手~
做好了别忘发点图片给我解解馋~~
此文转载自下厨房
小编
