北京哪里医院治疗白癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/小满节气跟生长相关，世间万物皆是如此，包括人，人的生理活动在这个季节处于最旺盛的时期。小满过后的这段时间你会发现，自己的胃口比之前好了一些，还总是会饿。这是因为，这个时节之后的大半个月，所需要消耗的营养物质在二十四个节气中是最多的。
饿和胃口好，是身体释放出来的信号，告诉你需要及时补充营养，才能使身体五脏六腑不受损伤。
这段时间的气温也不稳定，一条秋裤，脱了冷、穿了热，一日秋、一日夏，反反复复，像容易变脸的孩子。
小满刚过，或许正是应了那句“物至于此小得盈满”，市场上时令的果子又多了起来，尤其是莓果，大多时令的莓果属于初夏，草莓已经要过了季节，多的是红莓（树莓）、紫莓（桑葚）、蓝莓……
莓果大多“矫情”，在卖水果的小摊子上，一副你爱吃不吃的样子。你若错过，过几天就会发现，市场上已经没了它们的身影，再后悔也没用。其实莓果挺好的，红莓可以美白、紫莓能补肾，蓝莓对眼睛特别好，还能益气补血。
图：叶大吵
可莓果的“矫情”还在于你总怕它过季，忍不住多买一些，却发现在家里放不了两天就坏了。其实，用它们作酱、作酒也不错，陪伴的日子总算长了一些。
爱吃蓝莓眼睛明又亮
王家卫拍过一部电影，叫《蓝莓之夜》，一个叫伊丽莎白的女孩被男友抛弃后，扔了一把钥匙在杰瑞米的咖啡店，她喜欢吃咖啡店里很少有人点的蓝莓蛋糕。在某一晚，她决定踏上旅程，认识了明明深爱却困囿彼此的分居夫妇，还有豪爽爱*却鲜回家看望父亲的少女，每到一个地方她就给杰瑞米写一张明信片。以他人为镜，伊丽莎白找到了爱的真谛，回到那个咖啡店，发现杰瑞米一直再等她，她幸福地再吃一客蓝莓蛋糕，放心享受爱的欢愉。
蓝莓的浪漫在于它独一无二充满魅力的深蓝色，外面包裹着淡淡的白色粉末。其实，它是所有妹果中富含花青素最多的，花青素是公认的抗氧化好手，养生保健品里被提的最多，而且还能保护眼睛。
为什么不多吃蓝莓呢，吃多了对身体好，况且它还那么好吃。
蓝莓酱
食方/图：凉公子
食材：蓝莓g、白砂糖g、柠檬半个
做法：
1、蓝莓洗净沥干水分倒入锅内；
2、分两次加入砂糖，开小火，用木勺搅拌；
3、砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了，转中大火，继续搅拌。直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的糖倒进去；
4、等砂糖完全融化后，倒入榨好的柠檬汁；
5、熬煮过程中，会有浮沫出现，用细网勺撇掉这些浮沫；
6、7分钟左右关火，在小碗里装些清水，滴入两三滴果酱，如果滴进去的果酱化开了，就说明还没熬煮好，就开火，再熬一小会儿；相反，如果没有化开，还是保持半凝固的状态，就说明熬好了。克蓝莓的量，从进过锅熬煮到熄火，十分钟以内完成；
一点儿心得：
趁热装进消*好的玻璃瓶里，盖上瓶盖，盖子不要盖太紧；
冷却后放入冰箱冷藏会变得很稠，有点像果冻，这是正常现象；
装果酱的瓶子最好用小瓶装，毫升容量的最好，一旦开了，越快吃完越好；
熬煮果酱不要用铁锅，铝锅。用不锈钢，陶瓷锅这种和果酸接触后不易氧化的锅。
爱吃红莓（树莓）皮肤水灵灵
很多西餐会用红莓作为装饰的果子，看上去高档诱人。其实它的生命力很旺盛，大多是在野外生长，比如山坡、溪边、山谷或灌木丛中。
西方人很喜欢红莓，称它为“红宝石”，是因为它含了大量的维生素C、E，以及超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，和鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E的含量，是所有水果中最高的。经常吃，会对皮肤非常非常好，而且也有保护心脏、防止高血压的作用。
成熟的红莓酸甜适口，但是太较弱了，吃之前用水稍微清洗一下就好，一定不要浸泡，果肉很容易泡的发白，就不好吃了。
红莓瘦身的效果，所以很多减肥的产品含有“树莓酮”这个元素。
红莓酱
食方/图：小愚-5
食材：红莓g、砂糖g
做法：
1、红莓洗干净，甩干表面的水；
2、洗好的红莓放如锅里，加入白糖，小火熬制，期间不停搅拌，小心果酱溅出；
3、熬到浓稠后关火，倒入消*后的果酱瓶，倒扣放凉，冷藏食用。
爱吃紫莓（桑葚）的人不生病
我们前一篇文章内讲过桑葚酒，如果你怕等待的时间太长，也可以做桑葚酱。
桑葚非常养生。《食疗本草》上写过桑葚：性微寒。食之补五藏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。
《随息居饮食谱》说：甘平。滋肝脏，充血液，止消渴，利关节，解酒*，祛风湿，聪耳明目，安*镇魄。但桑葚太难保存了，一旦错过这个时节，就再也尝不到鲜果，所以很多人把它做膏、做酒。
古方《云笈七签》中记载：“四月（农历）望后，宜食桑椹酒，亦可选膏……每服一小杯，酒服，大治百种风疾。”
小酌两杯桑葚酒，可以改善手脚冰凉的作用。或者做一点儿桑葚果酱，每天早点吃一些，也非常好。
桑葚酱
食方/图：静静下午茶
食材：桑葚g、细砂糖30g、柠檬汁30g、麦芽糖40g
做法：
1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去；
2、加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上；
3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入；
4、大火烧开转小火，将柠檬汁倒入；
5、搅拌一下，小火慢慢熬煮，果汁慢慢变少时，加入麦芽糖；
6、继续加热，然后不时搅拌一下，千万不要糊锅，果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干。
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