「蓝莓、蔓越莓:自古红蓝出cp!」
蓝莓和蔓越莓都属于杜鹃花科越橘属的果实们,相对其他莓来说,从颜色上基本就能区分了。
意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至cm高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
「树莓、黑莓:根本不能靠颜色来区分!」
树莓、黑莓等,属于另一个“莓”类大家族,是蔷薇科悬钩子属Rubus的果实们。
树莓英文名Raspberry,还有被称作:悬钩子、覆盆子,主要生长在北方地区。一般检索下来,树莓是红色的,还有专门形容一种红色就是树莓红。这都指的是Rubusidaeus品种,也被称作红树莓或者欧洲树莓等。
又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。
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