不知道道你发现没有,
每年五一节前后,
朋友圈都会被这种红色的野果刷屏,
小伙伴们出门踏青,
都喜欢采这种红果子吃,
不得不说,
五一节最火的果子,非“野草莓”莫属!
记忆中的美味,小时候为了寻找这个山中珍馐,漫山遍野的跑,翻遍每个山头。
摘得多了拿不下也没关系,拔一根狗尾巴草,尾巴部位打个结,把一个个的“红苗”串在草筋上,做个“葛公”糖葫芦吧,一串串的拿在手里,要吃的时候,横过来,跟吃羊肉串一样,一颗一颗的享用!
“葛公”的红色小野果应该是野果中最美味的吧,密密麻麻地长在草丛中,透露出星星点点的红色。为了和大家分享这个记忆中的美食,小编第一次知道了果子的学名——蓬虆[péngléi],度娘给的解释是这样的:
蓬蘽(lei,音同蕾)、山莓、掌叶覆盆子,都成熟在春夏之际,可以统称为“树莓”,口感分别不大。
1.蓬蘽:最多见的一种(上面介绍过了)
采摘地:路边、沟边、茶叶地边、荒地边、树林边缘,都可以找到。
2.掌叶覆盆子:灌木,分布、果实、口感等与山莓相似
叶子呈手掌状分裂,枝干长有倒刺。土名叫牛奶莓,是三种里面最大的一种,圆圆的,味道也最好。比较难摘到,因为常入药,且收购价高,一般果子还是青色的时候,就被摘掉了,毕竟青果容易保存。
掌叶覆盆子的功效包括益精明目、补肾、“令人多子”等。现在很多农村在人工栽培。
采摘地点:因需要阳光,多长在“稀疏”的树林、竹林下面,或荒地上、山路边。
3.山莓:形似草莓缩小版,果端稍尖,果肉实心。
口感甜酸,略硬。比蓬蘽高一些,一般一米以上,但也是小灌木,为落叶类,单株分布。叶子呈椭圆形,有锯齿。
在这三种树莓里,山莓个头相对小,但吃也好吃,味道不差。
采摘地点:因需要阳光,多长在“稀疏”的树林、竹林下面,或荒地上、山路边。但适应力相比掌叶覆盆子要更强。
大家趁着晴朗的日子,有兴趣的可以去摘了不过小编也要提醒大家啊,野果生长在野外,而且品种繁多,并不容易辨认区分,有一些野果本身就可能有*。生长在田间地头的野果,可能会沾染上喷洒的农药,所以野果要谨慎食用。还有,摘“葛公”的时候,最好拿一根小棍子,踏进草丛前,先朝前面捅捅,防止蛇虫。另外,“葛公”也不宜雨天采摘噢。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇