覆盆子

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原创配方他家店专营这一种甜点,却依然 [复制链接]

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白癜风是什么引起 http://m.39.net/pf/a_6559327.html

请输入标题bcdef

那第一口浮有屑的温暖茶水

在碰到味蕾的一瞬间

一阵战栗穿过全身

茶水和饼干屑的结合

给人带来无上喜悦

这就是布鲁斯特描述的玛德琳!

请输入标题abcdefg

在法国皮加勒街区(quartierPigalle)的殉道者路(rueMartyrs)上拥有一批知名度极高的餐饮店,而37号的玛德莱纳小蛋糕专卖店MesdemoisellesMadeleines就是其中之一,这个甜点店专门制作新颖独特的玛德莱纳小蛋糕,它和专卖泡芙的糕点店邻居Popelini一样都敢于尝试专营单一食品。

虽然店里只有玛德琳,但是口味非常丰富(柠檬,巧克力,西柚,焦糖,覆盆子,坚果.....)而且每一种口味的玛德琳都有一个美丽女孩的名字,产品的包装也做的特别用心。这么细心又温暖,店主一定是个萌萌哒妹子吧?不,你错了!是两个身材魁梧的汉子!

SteveSeremes

SteveSeremes,以前是一位经济顾问师,改变生活方式的念头和对甜点的热爱促使他和甜点大师StéphaneBou一起开店,在众多怀疑的目光下,这家名叫MesdemoisellesMadeleines的店铺开业了,这个店只卖玛德莲蛋糕,他们在经典的基础上加以创新,贝壳形状的造型首先受到了孩子的喜爱,渐渐地这家店成了这个街区闪闪的一颗明星,无人不晓无人不知。

看完视频是不是觉得手痒痒?

来,小编已经准备好了配方和视频

动起来吧!

Ingrédientspour18madeleines

配方

可做18个玛德琳蛋糕

?ufs全蛋

3个

sucre细糖

g

zestesdecitron柠檬皮屑

半个

jusdecitron柠檬汁

半个

farine低粉

g

levurechimique泡打粉

8g

beurrefondu*油

g

lait牛奶

5g

操作步骤

玛德琳

Pourréalisercetterecettedemadeleines,

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