一杯牛奶,教你在家制作ldquo奶香 [复制链接]

今天给大家制作一款面食小零食，非常的简单好吃，不用水不用油，学会这个做法，存放半个月都不会坏。不管是给孩子吃，还是给长辈做，都是不错的选择，喜欢就跟我一起试试吧！

蟹*豆腐羹蟹*豆腐羹嫩豆腐、鸭蛋*、海米、盐、鸡精、水、食用油、淀粉。没有蟹*的蟹*豆腐。嫩豆腐切成小块，海米提前泡发，剥出鸭蛋*备用。鸭蛋*碾碎备用。锅中倒适量的油烧热。将鸭蛋*倒入锅中。用筷子迅速划散，炒至冒泡的状态。倒入海米迅速翻炒一下。加入适量的水。向锅中加入切好的豆腐块。酌情加一点盐。待水分少一些时加水淀粉，使汤汁更加浓稠。出锅装盘就可以吃了。吮指鸭翅吮指鸭翅鸭翅、葱、料酒、盐、冰糖、香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒、老抽、生抽。鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭翅，煮开。鸭翅捞起，清洗干净。备材料，冰糖，老抽，生抽，料酒，盐没拍。热锅下花生油。把盘子里的香料炒香下鸭翅，翻炒到鸭翅的皮微*。下料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀下开水，煮开一会下盐。盐每个人吃量不同。自行添加大火煮开后转中小火盖上锅盖焖煮20分钟，大火收汁就好啦。成品图。非常好吃。大家可以试试。小炒千叶豆腐小炒千叶豆腐千叶豆腐、韭菜、五花肉、生姜、大蒜、剁辣椒。千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩，吃起来又鲜又滑，口感鲜美。超市买的千叶豆腐。千叶豆腐冲洗一下，切成三角形。韭菜洗净，切段。五花肉切薄片。准备姜蒜，一勺剁辣椒。平底锅放少许油，将千叶豆腐煎至微*，煎的过程放少许盐。炒锅放少许油煸炒五花肉。待肥肉干煸后，放入姜蒜和剁辣椒，老抽，生抽。倒入处理好的千叶豆腐。加入韭菜翻炒。韭菜炒熟后就可盛盘享用了*豆炒肥肠*豆炒肥肠大肠头、*豆、蒜头、辣椒、老干妈、酱油、料酒、糖、鸡精、醋。肠头先用盐和淀粉清理干净。*豆用烫水迅速冲洗沥干水份。辣椒，喜欢辣可以多放些。蒜头不剥皮。先将沥干水份的*豆放油锅用小火炸至金*后，捞起沥干油备用。用热水将肠头煮2分钟捞起。斜刀切块。爆香蒜头后将大肠下锅翻炒。依次放入辣椒、盐、醋、老干妈、料酒、酱油、糖、鸡精翻炒至肠皮表面起酥酥的泡泡就可上碟了。成品。豆豉泡椒鱼头豆豉泡椒鱼头鱼头、杭椒、小米椒、小元葱、蒜、姜、盐、冰糖、蚝油、生抽、料酒、*酒、胡椒粉、*泡椒、豆豉、糖蒜汁、香醋。一滴水不放～有滋有味!～秘制酸辣网红鸡爪秘制酸辣网红鸡爪鸡爪、洋葱、柠檬、小米辣、绿尖椒、姜、蒜、料酒、芝麻油、生抽、白砂糖、鸡精、白醋、陈醋。最近网上很火的网红鸡爪，很适合夏天的小零食喔。2斤鸡爪洗净，剪趾甲（不剪掉有腥味影响口感）。切成两半，这样更好入味。冷水下锅，放一勺料酒，三片姜大火煮8分钟转小火再煮10分钟（确保鸡爪煮熟煮透）。煮好后捞出鸡爪用自来水冲凉，再泡在冰水里，这样鸡爪会变的弹牙有嚼劲（最好用放凉的开水，家里没冰块了，我直接用的冰袋）然后开始准备其他配料。小米辣和青尖椒切碎（我放的量有点多，偏辣，不喜欢吃辣的可以少放几个）。一整个大蒜切成末。半个洋葱切末。放入3勺芝麻油（不喜欢芝麻油的可以不放或者少放），6勺生抽，1勺料酒，3勺白醋，3勺陈醋，1勺盐，2勺糖，1勺鸡精。柠檬1个切片，1个挤汁，把所有配料全部放到大盆里搅拌均匀。调好的料尝一下，偏咸一点就对了，加入鸡爪腌制后就会刚好了。把鸡爪沥干水，装入大盆里，戴上一次性手套抓匀翻拌5分钟左右，才能让腌料更好渗入鸡爪里。（必须戴手套！不然泡过辣椒的手会让你酸爽一晚上！）。拌好后装进大的保鲜盒里密封好。（如果没有密封盒可以用保鲜膜封好）放冷藏隔夜，腌个24小时是最入味的时候。然后就可以来开动啦。

1.首先我们把奶粉、白糖、酵母放进温牛奶中提前化开。如果家里面没有奶粉的话，可以选择用玉米面粉或者红薯粉，做出的口味都不相同

野山蒜煎大虾野山蒜煎大虾大虾、野山蒜、油、糖、水萝卜。吃野菜的时节。这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净。在大虾头后面有一个膜，把它弄开能看到虾线，用牙签把沙线弄出来。野山蒜摘掉不好的部分，再清洗干净，切成小段。水萝卜清洗干净，先竖着切开，再切成薄片。平底锅里放入适量的油，油5成热时把大虾放进去，中小火煎。煎到两面都变色了，倒入半碗水。接着再放入糖，慢慢靠大虾，等到糖变深色，放入野山蒜，过一会儿就可以关火啦。胡萝卜片摆在盘子边缘一圈，中间放上大虾，上桌啦。凉拌野菜凉拌野菜灰菜、蒜、花椒、生抽、米醋、盐、鸡粉、香油、枸杞、白糖。灰菜是一年生草本植物，采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素C，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。昨天刚摘的野生灰菜，洗干净焯水。焯水后过水保持颜色翠绿。攥干水分，改力切小点。大蒜去皮切末。蒜蓉氧化十分钟左右功效最好。锅里放油，凉油下花椒粒，煸岀香味。切好的菜放大点的容器里(好搅拌)，放上蒜末，待油温七八成热时泼在蒜末上。然后放所有调料拌匀。装盘。香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋鸡蛋、香椿、精盐、食用油。人们以香椿为菜来食用的方式，由来已久，最早出现在汉代。阳春三月是采摘食用的最好季节，芳香的香椿芽不仅风味独特，还具有很好的抗衰老和补阳滋阴的作用，而且制作起来也非常的简单。香椿的做法有很多，可以炒鸡蛋、可以拌豆腐、也可以用精盐简单腌一下，早餐的时候做咸菜食用，不管哪一种做法，都是很美味的。香椿芽儿是季节性的食物，就这么几天，过去了就不能吃了，所以人们又想出了一个方法，用沸水焯烫一下冷冻保存，待想起这口的时候，拿出来一些解解馋。准备所需食材。香椿洗净摘去老根，切寸段。把香椿放入沸水锅中焯烫。捞出过一下凉水。鸡蛋打入碗中，打散。炒锅中适量的油，油温7成热时放入鸡蛋。鸡蛋成型后，分离成小块。倒入香椿芽。放入精盐，翻炒入味即可出锅。*绿相间、芳香四溢的香椿炒鸡蛋就做好了。番茄苦瓜排骨汤番茄苦瓜排骨汤排骨、苦瓜、西红柿、盐、生姜、料酒。春天气候比较干燥而且忽冷忽热的常常会因气温不稳定引发流感病*，其实这都是归根为一个“火”字春天人体肝火比较旺盛所以要吃一些平肝熄火的食材，中医认为“苦”味食品是“火”的天敌，苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜凉拌，煎炒炖汤都很不错都能达到去火的作用，今儿推荐一道非常好喝的靓汤番茄苦瓜排骨汤喝着特别鲜美一点不苦。食材备好。排骨焯水去杂质。苦瓜切成细条。苦瓜焯水断生。姜用刀背拍松。苦瓜焯水捞出备用，苦瓜水留下炖排骨。焯水后的排骨放入压力锅放姜和料酒。加上煮苦瓜水压制30分钟。西红柿去皮切成片。.排骨压好排气后倒回普通锅里放入切好的西红柿加入适量盐。加入事先焯过水的苦瓜再次烧开就好了。汤汁鲜美，排骨酥软，苦瓜清脆。

2.化开的牛奶分次倒入g面粉中，搅拌成面絮状，接着揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发30分钟

3.醒好的面团在案板上揉搓排气，再用刀分成8个相等大小的面剂（以上比例制作8个）。取一个面剂用擀面杖擀薄，在中间用刀叉叉出小孔，做奶香饼不需要一滴油，密封存放可放半月之久

4.电饼锅开中火，放进面饼，盖上盖子焖3分钟，翻面后再焖3分钟。用手按压饼体反弹快，中间空心代表熟透即可出锅。做好的奶香饼可以直接吃，也可以切开加上喜欢吃的馅料，非常的不错。

豆酱焗蟹豆酱焗蟹青蟹、普宁豆酱、白糖、蒜头、芫荽。青蟹刷干净开盖再浸泡水中15分钟左右，然后再剁小块，蟹筛，蟹胃，蟹脐都要去除干净。辅料，豆酱加入少许白糖再碾碎成膏状。砂锅烧热加油，油要多一些。小火加入蒜头爆香。蒜头爆至有微微焦*关火再摆上蟹肉。蟹肉摆好后就抹上豆酱，豆酱要加入爆香的蒜头油再拌匀抹上，然后开火并加入一汤勺水。小火焗8~9分钟即可，焗熟没有汤水为准。撒上芫荽段加盖焖一下。上菜。近照。蒲公英炖粉条蒲公英蒲公英、粉条、鸡蛋、猪肉、葱、姜、八角、花生油、料酒、生抽、盐、水。蒲公英又叫婆婆丁，是一种营养丰富的野菜，而且有很高的药用价值。蒲公英可以炒熟吃，也可作凉拌菜，不仅口味鲜美，而且能提供多种营养。春季踏青自己采挖的蒲公英择去老叶子和根部，用水反复冲洗干净杂质控干水分备用。蒲公英的根不要扔掉，清洗干净后晾干再焙干留着泡水喝。葱、姜清洗干净分别切成葱花、姜片，八角洗净备好。肥一点的猪肉冲洗干净后切成厚薄均匀的肉片。鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。鲜粉条用温水浸洗干净。热锅加入适量的花生油放入肥肉片焅出猪油，放入葱花、姜片、八角爆香，料酒、生抽烹锅，加入适量的清水。放入清洗干净的蒲公英，轻轻搅动使之变软，旺火煮十分钟左右。放入鲜粉条加适量的盐调味儿。均匀的淋入鸡蛋液，这时不要搅动。淋入鸡蛋液后盖好锅盖焖两分钟左右，待蛋液熟透后关火搅拌均匀即可。成品。粉丝拌菠菜粉丝拌菠菜菠菜、粉丝、蒜末、红尖椒、花椒粒、香醋、生抽、白糖、花生碎、芝麻。春天到了，是孩子长个子的好季节，吃些菠菜不但促进生长发育，还能增强抗病能力，那么就来个凉拌吧^_^。菠菜，粉丝烫熟，切段。准备蒜末，花椒粒，尖椒碎，花生碎。将蒜末，尖椒碎，花生碎，芝麻，花椒粒（油炝完把花椒粒拣出来）放在菠菜上，热油炝一下。拌匀后的成品。油焖笋油焖笋春笋、姜、蒜苗、白糖、油、盐、料酒、生抽。雷笋剥去外壳。切大片在水中煮2分钟焯水捞出。切成滚刀块。姜、蒜苗切细。锅中放油，下入姜、蒜苗煸香。放入笋翻炒。加盐、料酒、生抽、白糖翻炒。加少许水盖盖焖煮5分钟至笋熟透入味。出锅。蒲公英窝窝头蒲公英窝窝头蒲公英、玉米面、中筋面粉、泡打粉、盐。蒲公英采摘回来，先摘去老叶和不好的叶子，再清洗干净。锅里加入清水，烧开，把蒲公英放进去焯水。再捞出投入凉水中将其拔透，目的是去除蒲公英的苦涩味。攒出蒲公英的水分，切段。玉米面加中筋面粉再加入泡打粉，加入适量温水和成面团，注意此时要和得稍硬一点。再加入蒲公英和少许盐继续和成面团。取适量大小的面团先捏成圆球状，再稍稍搓长，把大拇指从底下进去捏成窝窝，锅里加水，温水下锅，将窝窝头放进去蒸，开锅后10分钟就可以出锅啦。