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春在
食间
.
在白天
在黑夜
在风里
在雨里
在冬去春来的更迭里
在心情的变化中
总有两三次梦见朝云暮雨
沾湿清凉的一片
推算着节气
估量着勇气
犹豫着是让春花先开在枝上
还是让春食先置于盘中
让舌尖的香气轻轻四溢
四月，樱花盛开，这种原产于北半球温带环喜马拉雅山地区的花卉，现已成为了这个季节的代表。它那短暂的绽放，似乎关乎着时光的流逝，关乎着风与花的相识与分手。在一年里仅有的时间里，我们不想简单地用相机去记录它的模样，而是用味蕾去感受樱花给食物带来的芬芳，留下这个时节最美丽的回忆。
樱花的种类很多，能做出的美食自然也不少，能把最“四月”的味道放入口中，想必是再惬意不过的事了。除了樱花酒和樱花茶之外，樱花冷面和樱花寿司也值得一试。不过喜欢烘焙的同学要问了，难道樱花只能做这些冷食吗，别急，四月厨电馆的课程绝对超乎你的想象。
用樱花来做甜点，或浓或淡，或酸或甜，含入嘴里，香气在口中四处乱窜的感觉，就是幸福的味道。
*樱花瑞士卷（中级烘焙）*
原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、油、糖、盐渍樱花等
盐渍樱花的盐分泡去，把水分吸干就可以用来做樱花瑞士卷了，瑞士卷做好要放冰箱定型30分钟后切片
时间：4月21日周二14:00-16:30
价格：元/人
报名方式：报名请点
