覆盆子

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人生能喝到N款50年威士忌TBWCble [复制链接]

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疫情严重,人心浮动,唯有喝威,雷打不动。

“人生能有多少个50年?”听起来是个悲伤的故事;不过要换成“人生能喝到N款50年威士忌!”这就非常开心了,哈哈哈...比起价值万的山崎50年小姐姐我只能在梦里想想(哈哈哈哈···),一瓶价值几千块的50年才真实的让我顿感人间值得。所以,今天小姐姐想要推荐一款性能极高的50年的调和威士忌。在这里我首先想要说,其实喝威士忌我从来不执着于年份,就算3年的新酒我也能喝的很享受。我一直都认为喝威士忌讲究的是“即时体会”:是你当下品饮时的快感,这个感受会受到心情和环境的影响。我认为每一款威士忌装瓶后都被赋予了新的生命,开始了新的旅程,它们结束了在桶里的使命,与品饮它们的人们共同讲述另一段故事。不过如果非要从口感上分辨一二的话,确实年份越高味道会越复杂,毕竟陈酿的年份赋予了酒液更多的可能性(当然这些可能性还会受到其它因素的影响),就像长者们一般都有着复杂丰富的人生阅历一样。哎~我大概有点自相矛盾了,女人就是这么矛盾,喝威士忌的女人更矛盾,所以还是那句话:世上没有不好喝的威士忌,只有适不适合自己的威士忌。

今天我要说的这款50年的威士忌是来自TBWC这个装瓶商(你到底是怎样的独立装瓶商のThatBoutique-Y),这几年的TBWC口碑一般,主要是酒款出的又多又杂,性价比也不高,另外50cl的容量让威友们觉得不够友好(甚至还有35cl的)。不过我前几天刚开的这瓶TBWCblendedscotchwhisky#yo(batch5),还是很值得尝试的,性价比可以,虽然这款酒刚推出的时候在欧洲的价格实惠,现在价格已经涨到USD.99了,不过这个价格给一个50年调和威士忌也是相当友好了。而且它是目前我喝过的TBWC调和酒款中最佳款之一。这个系列还有个有趣的名字“白手套”,酒标正中画着一个巨大的白色发光球体,两侧一对白色手套好似是在掌控着发光体,想要使其更亮更光滑更圆润。酒厂大概是想通过酒标告诉我们,这个系列的酒体非常顺滑圆润?!我仅有的智商也只能理解到这里啦。再说会回这个系列,必须一提的是该系列Batch1曾在年获得了WWA的世界最好的调和威士忌金奖,WWA有多权威不知道的威友一定要问一下度娘。这款Batch1是支没有标年份的酒,年装瓶,50.3%,限定瓶,随后这个系列又推出了很多批次。Batch5是其推出的第一款50年。

TBWCblendedscotchwhisky#1系列简介

Batch1:BlendedScotchWhisky#1Batch1TBWC(50cl,50.3%)

Batch2:BlendedScotchWhisky#1Batch2TBWC(50cl,52.0%)

Batch3:BlendedScotchWhisky#yoBatch3TBWC(50cl,46.5%)

Batch4:BlendedScotchWhisky#yoBatch4TBWC(37.5cl,46.5%)

Batch5:BlendedScotchWhisky#yoBatch5TBWC(50cl,46.6%)

Batch6:BlendedScotchWhisky#yoBatch6TBWC(37.5cl,46.6%)

Batch7:BlendedScotchWhisky#yoBatch7TBWC(50cl,46.6%)

Batch9:BlendedScotchWhisky#yoBatch9TBWC(50cl,46.6%)

另外,除了#1号外,TBWC针对苏格兰调和系列还陆续推出了#2~6号,小姐姐有时间再介绍。

下面先介绍一下这款金牌得主Batch1的品鉴信息。

品鉴笔记(Masterofmalt):

香味:巧克力软糖带有果酱或覆盆子波纹的感觉,还有一点胡椒和矿物质,非常圆润。

口感:圆润和巧克力味仍然是主题,还有适量的水果,焦糖,糖霜和烟草,非常复杂。

尾韵:提拉米苏蛋糕和密西西比泥馅饼(美味的甜点)。

(以上摘自品鉴信息摘自网络)

Batch1现在怕是也很难找得到了,装瓶数太少,而且大概在得奖后就被扫空了吧,哈哈哈…幸运的仔们呀,这款Batch5市面还是能买到的哦,我看前段时间国内拍卖也有在拍,有兴趣的一定要试试呀。

产品信息:

*原酒酒厂:苏格兰调和

*装瓶商:TBWC

*装瓶系列:TBWCblendedscotchwhisky#1

*类型:Blended

*桶型:OakCasks

*装瓶年份:

*年份:50

*装瓶批次:batch5

*装瓶数量:

*酒精度:46.6

*容量:50cl

*base评分:89.69/

品鉴信息:

*色泽:酱油色

*香气:初闻有着扑鼻的甜甜的味道,随之带着些许巧克力、焦糖、太妃糖、奶油、蜂蜜、加上些丰富的热带水果味混合交杂,细品香蕉味尤为突出,接着有点肉桂等极香的香料味道,又隐隐的带着些辣椒的辛辣味,最后还能闻到淡淡的青草的清香味。

*口感:第一口进入到口腔中瞬间感觉到的是甜味道,感觉极其深厚的甜腻的雪莉桶的风味,像是PX或欧罗索那种非常厚重的雪莉桶,接之而来的焦糖和太妃糖的甜,带着点黑加仑、红莓等黑色热带水果的甜。随后辛辣感渐渐体现。随后几口会先感受到辛辣感和一些清香,接着蜂蜜的甜逐渐变成巧克力的甜,又会出现黑巧克力的苦涩,接着又有些香草的清香和那种如肉桂等香料的味道,整体口腔中还有些木质的涩感。

*余味:尾韵有着苦咖啡和黑巧克力的混合味道,比较持久,再加上厚重的油脂感在舌腔和上牙膛,并且唇齿间带着点香草的清淡。

*总结:雪莉甜、辛辣感、黑巧克力和蜂蜜水果的混合体。感觉上应该是混合了雪莉桶和波本桶的酒液,挺复杂的风格表现。

Tips:大口的喝感受最明显的是先是辛辣刺激,接着才是丰富的巧克力甜中带微微的苦。最最重点的感受是尾韵像极了糖浆,还有点像是吃块甜又纯的巧克力,有点齁,整个口腔都带着腻的感觉。

空杯杯底:太妃糖的甜。

泰戈尔说:“生命注满了爱,犹如酒杯斟满了酒。”在全球疫情没有丝毫减退的非常时期,我们更要学会珍惜当下,享受人生。把白天献给工作,把夜晚留给自己,如果觉着单一麦芽喝起来有压力,不妨试试调和威士忌,它兴许能在口感上给你带不一样的幸福感,好似一束光。

—以上除Olivia实拍外的其它图片均来自网络,

如有侵权请联系客服删图。

“愿海豚有海,风筝有风,你我有威士忌相伴”,

感谢

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