尚志乡间的“红宝石”正在国际舞台闪耀着夺目的光辉……
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年，中东铁路建成后，伴随着呼啸而过的汽笛声，来自俄罗斯的人们将无数的“*金”运送到了尚志这片土地上。“*金”的到来非但没有使人安于现状，反而激发了尚志人的斗志，通过几代人的不懈努力，尚志将原本的一块“小金子”打造成了如今的金字招牌——红树莓。
肥沃的土壤、湿润的空气、充足的雨量、适中的日照，最重要的就是昼夜温差大，这些有利的气候条件融合在一起使得尚志产的红树莓口感香甜，馥郁芬芳。
在中国南部地区，由于空气过于潮湿，日照强烈，导致生产期内雨天红树莓果实产生霉点，晴天则有日灼点。而在同纬度的平原地区，由于风速较大，易产生梢枯病，果实干缩、颜色发暗等情况。因此尚志市的地理环境优势最适宜红树莓生长，远非其他地区可比哦~！
红树莓又叫覆盆子，目前主要种植的品种包括菲尔杜德、秋福、哈瑞太兹、秋萍等。如今的尚志红树莓面积5万亩，年产量4.5吨，是名副其实的“中国红树莓之乡”。
行走在乡间，蜿蜒的小路两旁是延绵不绝的红树莓种植地，如红宝石般点缀其中的红树莓果实在阳光的照耀下折射出温暖的光芒。
鲜红欲滴的小小一颗却含有丰富的花青素、SOD、水杨酸、鞣花酸，还有强身健体、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力等功效。
红树莓采摘的学问
●首先，下雨天不可采摘；
●其次，成熟的红树莓非常娇嫩，轻轻一拽就脱离了枝干，下手的力道稍有不慎，便会破坏表皮，影响口感乃至营养价值。
红树莓存放的学问
为了保存这种“易逝的美好”，红树莓在采摘下来3-5小时内必须要送到加工车间进行速冻，经过零下20度的急速冷冻，娇嫩的红树莓有了冰棍一般的口感~
红树莓的衍生品
目前，尚志市有15家红树莓生产加工企业，出口示范区覆盖一面坡、亚布力，面积亩。主要产品有果酒、果汁、饮料、速冻果等。出口美国、欧洲、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡等地，年出口量多吨。
在这个炎热的天气里，买上一兜红树莓冰镇起来，简直是人间极品~对了，买红树莓一定要认准尚志出品哟~！
