炎炎夏日，人人渴望来一次清凉的出行，寻一处采摘园，约上三五好友，在田野漫步、共赏美景，品味淳朴的田园风情、品尝农家风味，感受一番美好的田园生活。
“久在樊笼里，复得返自然。”本期，我们一同走进位于郊区旧街乡保安村的融莓庄园，体验舒适惬意的慢生活。
7月8日，记者从市区出发，来到保安村后，沿着硬化路前行，就可以看到一块印有红色树莓的指示牌，指示牌上“融莓庄园欢迎您”几个大字清晰可见。这里就是山西融昇园农业技术开发股份有限公司树莓种植基地——融莓庄园。
小暑一过，天气变得闷热潮湿，“桑拿模式”开启。这里，两面环山，日照充足却凉风习习，到处生机勃勃。微风吹过，果树发出“沙沙”声，与流水声、鸟鸣声一起，奏出一曲田野里的交响乐。
如今，草莓、蓝莓等水果早已为人们所熟知，但是了解树莓的人就不多了。鲁迅在《从百草园到三味书屋》中有精彩描写：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”文中提到的覆盆子就是树莓。
树莓又名山莓、山抛子等，营养丰富、药用价值高，是人体可吸收植物SOD含量最多的水果，具有提高免疫力、延缓衰老等作用。相对于苹果和草莓为代表的“第一代”和“第二代”水果而言，树莓被联合国粮农组织定为“第三代*金水果”。在人们越来越重视营养保健的当下，树莓种植与加工前景十分广阔。如今，鲁迅笔下的美味果实被种到了旧街乡的地里。
“生命之果”“*金水果”这些头衔为小小的红果蒙上了一层“神秘面纱”，它到底什么样呢？咱们走进采摘园一探究竟。
山坡两侧，草儿碧绿，花儿迎风招展，空气清新，令人心旷神怡。“你看，这一大片绿色林地都是树莓，约亩。”顺着山西融昇园农业技术开发股份有限公司经理李晓勇指的方向，一排排1米多高的树莓树整齐排列、绿意盎然。“种植园的树莓品种是赫尔汰兹，适宜生长在偏碱性的土壤中，光照在9小时以上、昼夜温差大的气候条件中。我们坚持绿色种植方式，人工除草除虫、施农家肥。”李晓勇说。
“树莓有红色的、紫红色的、黑色的，成熟后自然下垂，像一串串珍珠，又像一串串玛瑙，温润透亮，令人垂涎欲滴。”李晓勇说。树莓从7月底开始分批次成熟，约有4个月的采摘期。手感软软的、颜色紫红的、一碰就掉下来的树莓，那才是成熟的。这时，你把它放在嘴里，轻抿即化，酸酸的、甜甜的，沁人心脾。虽然采摘期长，但鲜果却比较“娇气”，采摘后5小时内必须放进冷库。
采摘园对面是百果园，漫山遍野的绿色映入眼帘，这里种植了葡萄、山楂、苹果、*杏、桃子。不远处是玉露香梨种植基地和蔬菜种植基地。每到节假日，这里的游客络绎不绝，一边采摘、一边品尝，有说有笑，其乐融融。游客可以亲身感受劳动的苦与乐。
采摘结束，游客可回到融莓庄园的凉亭里歇歇脚，看看远处的山。炎炎烈日，2个国际化标准垂钓池边，几位游客正享受着垂钓的乐趣。“这里的环境很不错，有山有水，我和朋友经常来钓鱼。在这儿，不仅能享受钓鱼的乐趣，还能看到与城市不同的风景。”垂钓爱好者耿宝生这样说。
在宽敞明亮的制茶车间，现代化的制茶设备一应俱全，制茶工人正忙活着。李晓勇介绍，游客在这里可以亲身体验称重、压饼、包装等树莓普洱茶制作全过程。
树莓果与白酒结合，酿出了香醇的树莓酒；树莓叶与普洱茶结合，泡出了清甜的树莓普洱茶；树莓与各类食材结合，做出了营养丰富的树莓宴。除此之外，树莓产品还有树莓原浆、树莓冻干零食、树莓化妆品、树莓提纯后的保健品。树莓做菜也十分美味，可以烧大鹅，还能炖小鸡，树莓烧饼也很好吃……丰富的产品、舌尖上的美味，让游客流连忘返。
现在的融莓庄园，已成为融生态景观、采摘体验、旅游休闲、特色餐饮于一体的“一条龙”式现代农业旅游。春天，垂钓、露营，让沉寂一冬的人们有了亲近自然的好机会；夏天，走入田间除草、施肥，体验“一日农夫”的人们络绎不绝；秋天，采摘、品尝，果实的香甜让人唇齿留香；冬天，举办主题培训，让周边的农民在农闲时也能“充充电”……一年四季，融莓庄园为农业观光旅游和丰富群众文化生活添上了浓墨重彩的一笔。
亮点
树莓采摘、水果采摘、池边垂钓、体验“一日农夫”、享用树莓宴
路线
公交车市区游客从火车站乘坐10路公交车到保安站下车即到。
自驾自驾游客从市区出发沿桃北西街、歧银线、旧后线至山西融昇园农业技术开发股份有限公司即到。(李雅琼部分照片由融莓庄园提供)
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