如您日常食用树莓，它能帮助您保持良好的健康。树莓具有零脂肪、零胆固醇、低钠等天然特性，除富含膳食纤维外树莓还具有被国际医学界研究证明的独特保健作用:
美容养颜抗氧化
抗氧化剂是一种保护细胞免受氧化应激和自由基影响的物质。自由基在人体内不断大量产生。呼吸空气、消化食物、接触二手烟或晒太阳都会产生自由基。专家们认为自由基是心脏病、癌症和其他疾病的罪魁祸首。
食品中至少含有成百上千的抗氧化剂。树莓中的抗氧化剂举例如下：
原花青素
鞣花酸
SOD
水杨酸
树莓酮
维生素A、C和E
研究表明,食物所含抗氧化剂对人体健康的功效优于膳食补充剂。抗氧化剂与食品中天然存在的其他抗氧化剂及营养素配合作用，效果最佳。
树莓果子有独特的酸甜口感,可直接食用.也可与其它食品或其它水果搭配.树莓非但不会“盖过”其它水果/食品的口味,反而有非常好的提味效果.
树莓的功效与作用果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解*之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹*等症。叶性微苦，具有清热利咽、解*、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。另外，树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
树莓的营养价值1.树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。
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