我喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道，更爱它的营养价值：蔓越莓富含维生素C之外，还含有许多种营养素如原花青素，后者是最强有效的抗氧化剂。
在美国人的眼中，蔓越莓是一种即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。
难度：初级时间：30-60分钟配方低筋面粉：g
无盐*油：80g
蔓越莓：35g
糖粉：50g
鸡蛋液：25ml（半个）
操作关键1.*油一定要软化后使用
2.蛋*加入到*油之后，需慢慢加入，充分的混合，以免出现油蛋分离
3.蔓越莓干切成小粒，方便拌匀
步骤分解图1.*油切粒，软化至液状2.蔓越莓切小粒3.*油软化好后，加入糖粉。用打蛋器打均匀，融合（30秒）4.加入鸡蛋液，继续打至融合。30秒5.加入蔓越莓粒，打至融合6.加入低筋面粉。用手和面团。完全融合7.用保鲜膜包住面团，放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形，圆的或长方形都可以。放冰箱急冻1个小时8.变硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度9.烤盘上放油纸，将饼干摆放好。（要有距离，避免粘连）10.烤箱上下火度，预热5分钟。11.预热好后，烤盘放中层。烤15分钟左右11.当闻到浓浓奶香味，饼干边角变焦*时，就说明好了图文来源网络
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