山间的风,混着草木香,贴着薄薄的裙衫,荡在皮肤上。夏天,是清早的一捧溪水,是阳光照拂的果实,是山野,树荫,竹篓,小径,是赤脚踏在细沙上溜溜的痒。七月,我们走出城市,漫游山野食堂。庄河庄河,庄庄有河。山苍树秀,水阔石润。在民宿“山居秋暝”的院旁,一条溪水汩汩地流过,水系与长在半山的建筑相映,于自然中,构成奇景。按照民宿主理人王俐推荐的路线,我们背上竹篓清早出发,进山逛夏,摘果饮茶。草木蓊郁,蝉鸣渐响。途经树莓果园,我们慢下脚步,一树红彤彤的果,散出清甜的芳香。采了树莓,备足午餐的果汁原料,又听见附近水声潺潺。好一处清澈安静的清凉地,饮一杯自适忘忧的清凉茶!山居秋暝的私家菜园,当季的蔬菜长势正旺,白菜鲜嫩,茄子饱满,土豆都是圆圆的小胖墩儿。梓萱摘了蔬菜,搭配采回的桲椤叶,蒸出桲椤叶玉米饼,叶子的香气慢慢渗入面香当中,一出锅,满院的清香升腾,身体也被大自然的气息疏通。桲椤叶玉米饼制作步骤
01将白菜、桲椤叶洗净;
02豆腐切小丁过油炒熟备用;
03摘取新鲜白菜叶焯水后切碎备用;
04将熟豆腐丁和白菜碎混合,加油、盐、酱油调味;
05玉米面加水搅拌成玉米面团;
06取适量玉米面饼,均匀铺在桲椤叶上;
07在玉米面饼上铺一层馅料,合起来;
08上锅蒸20分钟左右起锅,摆盘;
09揭开叶子,品尝玉米饼即可。
特|别|鸣|谢场地提供:山居秋暝民宿
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