中国有句古话,“来都来了”,啊哈哈哈。我觉得挺好,反正总有好吃的在等咱们。主要两周没见,欠大家挺多的,我赶紧汇报汇报。都是我最近的大小惊喜,排名不分先后,慢慢一路吃过来呗。
绍兴名菜的臭豆腐蒸肉饼加咸蛋。这趟里面有臭豆腐、臭冬瓜、苋菜梗、臭*豆……还有个什么臭我忘了,但是滋味不能忘了,就是两个字真香!这时候一定要配米饭,可不能辜负了这一盘子臭哄哄啊。
凯味的保留节目,白兰地呛蟹。名字可能不准确,瞧我这记性。但人家这么多年这道菜一直都是口感豪华,颜值在线。
欧社的舒芙蕾。弹性好,滋味地道。舒芙蕾很考验技术,像这样的高分试卷,阅卷老师看了也要露出姨母笑。其它菜也是可圈可点,就算专门来吃个舒芙蕾也一点都不亏。
遇外滩的意大利黑醋炸黑毛猪肉丸。每次遇见都会爱上。这个用了意大利醋,外壳极脆,热乎乎的一口咬下去,混着一点点不那么讨厌的蒜味儿,中西合璧的料理方式发挥得很美丽。我就是不好意思每次都一直往嘴里送,强忍克制自己的热情。
南兴园的新菜,腊肠腊肉。这也是一道要强烈克制自己的太好吃的菜。就这么一碟,一大桌子人,我怎么好意思全扣进自己碗里,心和口水都挺累的。
Mstand的海盐芝士奶盖美式。以前可嫌弃美式了,自从有了海盐芝士奶盖,噢,我的心每天都有那么一会会是属于它的。没时间去店里就叫外卖。关键这个还有个实在的大好处,这一杯下去饱腹感特别强,嘴巴和肚子都能各自安好,双重满足。减肥爱好者的利好产品。
雷诺特的甘纳许巧克力系列和开心果巧克力。新品覆盆子甘纳许竟然会让人觉得覆盆子就应该为这块巧克力而生,它的灵与肉都托付给这巧克力了。开心果巧克力内陷饱满,咬一口满嘴都是开心果沙沙的颗粒,和巧克力的香气纠缠在一起,我的嘴巴沦陷了。
岩田这一季的餐后甜品。柿饼选的好极了,中间夹的蛋白打发的很好,棉花糖一样的口感呼应了柿饼的Q弹口感,还不粘牙。是个精致的有想法的好吃的。
南伶的狮子头。肉馅里面还配了江浙沪的年节灵*——咸肉。鲜肉和咸肉互相扶持,成就了这样一锅大白菜。这个分量大,我不怕一直往碗里添,啊哈哈哈。
Luneurs的冰淇淋。截稿前的中午,这个B罩杯大小的冰淇淋重新开阔了我的眼界。店员小哥哥说每个球大概g以上,比B罩杯还大!B罩杯的平均重量才g/球;我先前也不知道这么大啊!我们买了三个球才75块!关键是它不仅大,还好吃。焦糖海盐中间有大颗的杏仁饼干碎片和太妃糖口感的夹心。巧克力口感醇厚,也配有杏仁颗粒。还有传统的香草巧克力,配了花生脆米。唯一的遗憾就是,我真的吃不完,太大只了。这要是开在电影院隔壁该多好,用个保温桶装上,两个人边吃边看电影,甜甜蜜蜜的约个会。
Celia来打我呀??