大葱在我们的日常生活中比较常见，不仅可以做调料，也可以用来做配菜，特别是北方人，就非常喜欢直接用大葱蘸酱生吃，一到每年的十月份，就是大葱大量上市的好时候，这个时候的价格就会非常的便宜，所以好多人都会在这个时候多买点大葱储存起来，这样的可以吃上一整个冬天。
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很多人把大葱买回来，就是直接把它晾在地板上面保存，这样是不对的，过一段时间以后，你会发现大葱会出现有空心的现象，在我们农村，一般人们都会在自家的菜地种上大葱，这样就可以吃上一整个冬天，所以想要保存大葱还是比较在行的，那今天小编就给大家分享几个保存大葱的小技巧，学会了以后，我们在以后保存大葱的时候，就不会再出现也变质，出现空心的情况了。
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我们把大葱买回家之后，首先拿到在太阳底下晒一晒，因为新鲜的大葱，它表面的水分比比较多，如果直接保存的话，就会比较容易出现腐烂和变质的情况，我们要先把大葱表面的水分晒干以后再保存，这样就会保存的时间长一点。
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大葱晾晒好以后，如果你是在农村的话，都是把大葱放在菜窖里面，或者说直接埋在院子里面的土地里面，等到气温在零下几度的时候，在上面盖上一层稻草进行保暖，这样就可以保存很长的时间。
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如果你是在城市里面的话，大家都住在楼房里面，这种方法就会不太合适。这时候我们就可以准备一个泡沫箱子，在泡沫箱子的底部放上一层细沙，再稍微喷洒一点水，让沙土保持湿润就可以了，然后把大葱的根部埋在沙土里面，大概十公分左右就可以了，再放在阴凉干燥的保存，学会这个方法，大葱保存到明年的春天也不会变质。
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另外，我们也可以把大葱捆成一小捆，然后用报纸把大葱的根部将它捆起来，然后放在一个纸箱子里面，注意根部要朝下来放，然后放到干燥通风的地方保存，这样大葱也可以保存很长的一段时间。
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第三种方法就是用冰箱储存，我们可以先把大葱的干叶子和干皮去掉，然后把大葱分成几段，把葱白和葱绿分开，然后用保鲜膜包裹起来，或者放进保鲜袋子里，把保鲜袋里面的气体排干净，这样的直接放在冰箱的冷藏室进行保存，这样也可以保存很长的时间
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