树莓和覆盆子都是红色的聚合果，它还有大量果汁，而且味道酸中带甜滋味诱人，他们的颜色个头大小都十分相似，很多人会把他们当做同一种存在，那么树莓和副本子之间有没有不同呢？它们之间的区别又有哪些呢？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家详细了解树莓应该怎么吃。
树莓和覆盆子的区别树莓和覆盆子之间没有明显的区别，因为它们是同一种植物的果实，只是它在入药时需要采集那些没有完全熟透的果实，这时人们就会把它叫做覆盆子，而在成熟以后则可以直接食用，这时人们就喜欢把它叫做树莓。也就是说树莓的食用功效比覆盆子更为出色，而覆盆子的药用功效比树莓却要好很多。
树莓怎么吃1、直接鲜食
树莓虽然是一种野生水果，但它味道酸中带甜也特别好吃，特别是在成熟后，它有大量的果汁，人们再把它采摘以后可以放在清水中冲洗干净，最好用淡盐水再浸泡一会儿，把它果实表面沾染的寄生虫和垃圾全部清理干净，然后再直接吃下去，这样能让人们品尝到树莓的原汁原味。
2、做果酱
用树莓做果酱也特别好吃，在做的时候需要选择那些新鲜而且完全熟透的树莓，把它放到清水中浸泡一会儿，再用流水把它冲洗干净，然后晾干表面的水分，用刀把它们切碎直接放入到干净的小盆中，放入适量白糖腌制，几小时腌好以后放到不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后就能关火，降温以后取出装入干净的玻璃瓶冷藏保存方便人们随吃随取。
3、做果汁
树莓还可以做果汁和在用树莓做果汁的时候，需要准备棵树莓，提前用清水把它洗净，然后晾干水分，再放入果汁机中，加入适量纯净水让果汁机工作，炸出锅之后装入干净玻璃杯，加适量蜂蜜调味，如果是在夏天还可以放入适量的冰块，这样会让树莓汗酸甜诱人清凉爽口，会让人感觉特别好喝，并且能预防中暑症状发生。
树莓的功效与作用1、保护眼睛
树莓是一种能入肝经，可提高人类肝功能的健康食材，而从中医角度看，肝脏与人类眼睛又息息相关，只要人类肝脏健康，人类眼睛也不会发生什么病变。另外树莓中含有的花青素和维生素a以及*酮类化合物还能直接作用于人类眼睛的视网膜，能提高视网膜功能并能营养视神经，经常食用缓解眼疲劳也能预防视力下降。
2、减肥瘦身
树莓是一种低脂低热量的健康食材，它还有丰富果酸和因一些膳食纤维，人们使用它后能促进身体内肠胃蠕动，并能提高人体消化功能，也能加快人体内多余脂肪燃烧，并能抑制人体内脂肪向糖类物质的转化，它能让人类体重明显减轻，能在预防身体肥胖的同时起到减肥瘦身的重要作用。
3、延缓衰老
平时人们多吃一些树莓，能吸收丰富营养，并能增强人体的抗氧化能力，因为它含有的维生素a和胡萝卜素以及花色苷等物质都是天然的抗氧化物质，能阻止人体内氧化反应发生也能加快身体内自由基和过氧化脂质代谢，能阻止他们对人体细胞产生破坏，可让人体维持年轻健康状态。
4、保护心血管
现在生活中出现高血压，高血脂等心血管疾病的人群越来越多，而且这些疾病一旦出现就需要长期服药，很难彻底康复，而树莓对人类的这些疾病就有明显预防作用，它能保护人类心血管，可净化血液，并能促进身体内血液循环，能防止血压血脂升高，并能提高身体抗凝血能力，阻止身体内血栓生成。
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